Vitamin B12 : विटामिन बी 12 एक बहुत जरूरी तत्व है इसकी कमी से आप  हमेशा मानसिक समस्याओं और करीब करीब थकावट कमजोरी का अनुभव महसूस किया करते हैं, तो आपको Vitamin B 12 से प्रचुर मात्रा की चीज़ों को अपनी Diet में शामिल करना पड़ेगा।

विटामिन बी 12 जो एक शरीर के वास्ते पोषक तत्व है,और यह शारीरिक स्वास्थ्य के साथ गुड वर्क के लिए आवश्यक है। विटामिन बी 12 ब्लड कोशिकाओं को बनाता है तथा साथ साथ शरीर में जान भरने और मानसिक स्वास्थ्य को ठीक रखने में काम करता है यदि किसी व्यक्ति के शरीर में इस विटामिन बी 12 की कमी हो जाती है तो उसको मानसिक समस्याओं ( भूलने की आदत ) कमजोरी , थकावट महसूस होने लगती है और लिवर में समस्या, पेट खराब रहना बालों और नाखूनों में दिक्कत पैदा हो जाती है

विटामिन बी 12 आपके शरीर में खुद नहीं बनता है, यदि शरीर में इसकी कमी होने पर व्यक्ति को बाहरी चीजों पर निर्भर रहना पड़ता है। जबकि क्षह विटामिन बी 12 मटन, मछली और चिकन में भरपूर मात्रा में विटामिन बी 12 पाया गया है इन चीजों के सेवन से विटामिन बी 12 की कमी पूर्ण रूप से सुधड हो जाती है।

यदि कोई व्यक्ति शाकाहारी हैं उसके लिए यह जानना जरूरी है किन चीजों के खाने से उनके शरीर की विटामिन बी 12 की कमी दूर हो जाती है

  विटामिन बी 12  को कैसे पूर्ति करते हैं

इस विटामिन बी 12 की कमी दूर करने के लिए एक गिलास दूध रोजाना पीना चाहिए चाहे आपको दूध पसंद हो या न पसंद हो, दूध शरीर में ताकत वाले पोषक तत्व को भरने में काफी बढ़ोतरी करता है इसलिए रोज एक गिलास दूध पीना चाहिए।

चीज भी विटामिन बी 12 का एक बहुत ही महत्वपूर्ण रोल अदा करता है, इसके लिए आपको अपनी डाइट में चीज को अधिक मात्रा में शामिल करना चाहिए, चीज प्रोटीन और कैल्शियम का भी अच्छा स्त्रोत है जिससे शरीर की मांसपेशियों और बोन के लिए आवश्यक है।

     विटामिन बी 12 किस्में होता है 

दही एक विटामिन बी 12 का भरपूर स्त्रोत है जो शरीर की मसल्स और बोन को मजबूत करने के लिए आपको रोज अपनी डाइट में एक कटोरी दही का इस्तेमाल करना चाहिए दही विटामिन बी 12 के अलावा प्रोटीन और कैल्शियम के लिए एक विलक्षण सुपर भोज्य पदार्थ है।

       विटामिन बी 12  Brokli  में प्रचुर पाया जाता है

ब्रोकली को उसमें मौजूद पोषक तत्वों की वजह से सबसे ज्यादा ताकत देने वाली सब्जी माना गया है बोकली  में प्रचुरता से विटामिन और मिनरल्स की  शक्ति होती है इसको नित्य खाने से कैल्शियम की कमी दूर की जा सकती है।

              सूखे मेवे भी विटामिन बी 12 रिच युक्त खाद्य पदार्थ होते हैं

हर व्यक्ति को रोजाना Dry Fruits का सेवन करने की सलाह दी जाती है, यदि कोई भी विटामिन बी 12 की कमी महसूस करता है तो उस व्यक्ति को बादाम को अधिक खाना चाहिए, क्योंकि बादाम एक ऐसा Nut है जिसमें विटामिन बी  के साथ आयरन , कैल्शियम और प्रोटीन के साथ सभी आवश्यक मिनरल्स और विटामिन का प्रचुर मात्रा का स्तोत्र है इन सब चीजों के अलावा अपनी डाइट में फल और सब्जियों को शामिल किया जा सकता है जैसे सेब, टमाटर, टोफू, स्पाउट , मशरुम और केले आदि में भी विटामिन बी 12 की भरपूर मात्रा पाई जाती हैं।

Disclaimer: इस लेख में आपको विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए सामान्य खान पदार्थों के बारे में जानकारी दी गई है, यह दवा या इलाज का विकल्प नहीं है। यदि कोई विटामिन बी 12 की कमी महसूस करता है दिये हुए लक्षणों से तो उसको तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

यह सब खान पदार्थ रोज मर्रा में घरों में इस्तेमाल होते हैं इसलिए इनसे नुकसान होने की सम्भावना नहीं बनती है, आप निडर होकर इन चीजों को खाने में प्रयोग कर सकते हैं।

Akhilesh Dwivedi